Lezioni Private di Cucina in Sardegna
Le nostre lezioni di cucina sono pensate per tutti: che tu sia un principiante, un professionista o voglia affinare le tue competenze culinarie. Potrai scegliere di svolgere la tua lezione presso il tuo appartamento o la tua villa per una maggiore comoditá.
Durante le nostre lezioni imparerai a cucinare e a perfezionare le tue capacità divertendoti. Potrai scegliere di svolgere la tua lezione in Inglese o in Italiano! Le lezioni saranno tenute dallo Chef Sardo Francesco che vanta 10 anni di esperienza nelle cucine Italiane, Australiane e del Regno Unito e 5 anni di esperienza come insegnante in alcune delle migliori scuole di cucina tra cui nella scuola di cucina di Jamie Oliver dove ha ricoperto il ruolo di Capo Chef.
Durante le nostre lezioni imparerai a cucinare e a perfezionare le tue capacità divertendoti. Potrai scegliere di svolgere la tua lezione in Inglese o in Italiano! Le lezioni saranno tenute dallo Chef Sardo Francesco che vanta 10 anni di esperienza nelle cucine Italiane, Australiane e del Regno Unito e 5 anni di esperienza come insegnante in alcune delle migliori scuole di cucina tra cui nella scuola di cucina di Jamie Oliver dove ha ricoperto il ruolo di Capo Chef.
Le Nostre Lezioni
Corso di pasta fresca sarda nella tua cucina (durata: 3 hours): €70pp*
Durante questa lezione della durata di tre ore imparerai a preparare due tipi di pasta fresca sarda.
Per iniziare al meglio la lezione degusteremo insieme un tagliere di antipasti da noi offerto. Lo Chef ti guiderà alla preparazione degli gnochetti Sardi alla campidanese (pasta fresca fatta in casa con salsa di pomodoro e ragù di maiale) e culurgiones di patate con burro e salvia. Il tutto accompagnato da un bicchiere di vino sardo locale. La lezione si concluderà con la preparazione di un tipico dolce sardo: la seadas - un raviolo dolce fritto, ripieno di formaggio pecorino sciolto e condito con una salsa di miele e limone locale. Come da tradizione, la seadas verrà servita con un “ammazzacaffe’” fatto in casa.
Cosa è incluso:
*Su richiesta questo corso può essere facilmente adattato per soddisfare coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Durante questa lezione della durata di tre ore imparerai a preparare due tipi di pasta fresca sarda.
Per iniziare al meglio la lezione degusteremo insieme un tagliere di antipasti da noi offerto. Lo Chef ti guiderà alla preparazione degli gnochetti Sardi alla campidanese (pasta fresca fatta in casa con salsa di pomodoro e ragù di maiale) e culurgiones di patate con burro e salvia. Il tutto accompagnato da un bicchiere di vino sardo locale. La lezione si concluderà con la preparazione di un tipico dolce sardo: la seadas - un raviolo dolce fritto, ripieno di formaggio pecorino sciolto e condito con una salsa di miele e limone locale. Come da tradizione, la seadas verrà servita con un “ammazzacaffe’” fatto in casa.
Cosa è incluso:
- Lezione pratica di cucina con lo Chef.
- 2 portate di autentica e deliziosa pasta sarda e 1 portata di gustosa pasticceria sarda.
- Tagliere di antipasti composto da salumi, formaggi e tipico pane sardo.
- Abbinamento di vini locali, caffè e liquore (opzione di bevande analcoliche disponibile).
*Su richiesta questo corso può essere facilmente adattato per soddisfare coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Corso di panetteria nella tua cucina (durata: 4 hours): €80pp*
Quando si parla di panetteria la pratica diventa essenziale per ottenere ottimi risultati.
In questa lezione di quattro ore imparerai non solo a realizzare tre tipi di pane Italiano - la focaccia, la ciabatta e i grissini - ma acquisirai anche tutte le conoscenze essenziali per poter realizzare il pane autonomamente a casa tua. Infatti lo Chef ti illustrerà le diverse tipologie di farine e le loro diverse caratteristiche, l’importanza del lievito e i principali metodi di impasto. Al termine della lezione gusterai il tuo pane appena sfornato insieme a un tagliere di antipasti composto da salumi e formaggi sardi.
Cosa è incluso:
*Questo corso non è disponibile per le persone con intolleranza o allergia al glutine.
*Questo corso può essere facilmente adattato su richiesta per soddisfare coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Quando si parla di panetteria la pratica diventa essenziale per ottenere ottimi risultati.
In questa lezione di quattro ore imparerai non solo a realizzare tre tipi di pane Italiano - la focaccia, la ciabatta e i grissini - ma acquisirai anche tutte le conoscenze essenziali per poter realizzare il pane autonomamente a casa tua. Infatti lo Chef ti illustrerà le diverse tipologie di farine e le loro diverse caratteristiche, l’importanza del lievito e i principali metodi di impasto. Al termine della lezione gusterai il tuo pane appena sfornato insieme a un tagliere di antipasti composto da salumi e formaggi sardi.
Cosa è incluso:
- Lezione pratica di cucina con lo Chef.
- 3 tipi di pane Italiano.
- Tagliere di antipasti con salumi sardi, e formaggi da servire con il pane appena sfornato.
*Questo corso non è disponibile per le persone con intolleranza o allergia al glutine.
*Questo corso può essere facilmente adattato su richiesta per soddisfare coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana.
Corso di Cucina Spagnola (durata: 4 hours): €90pp*
In questa lezione di quattro ore imparerai come preparare un pasto Spagnolo di tre portate.
Lo Chef ti svelerà i segreti della cucina spagnola, come cucinare una perfetta Paella Valenciana e due tapas: “Patatas Bravas” e “Espinacas con Garbanzos y Chorizo”. Al termine della lezione gusterai le pietanze da te cucinate e preparate con un buon bicchiere di sangria…allora forse sarà il momento della siesta!
Cosa è incluso:
In questa lezione di quattro ore imparerai come preparare un pasto Spagnolo di tre portate.
Lo Chef ti svelerà i segreti della cucina spagnola, come cucinare una perfetta Paella Valenciana e due tapas: “Patatas Bravas” e “Espinacas con Garbanzos y Chorizo”. Al termine della lezione gusterai le pietanze da te cucinate e preparate con un buon bicchiere di sangria…allora forse sarà il momento della siesta!
Cosa è incluso:
- Lezione pratica di cucina con lo Chef.
- 3 portate di autentico e delizioso cibo spagnolo.
- Abbinamento al pasto con sangria.
Informazioni Aggiuntive:
Utilizza il modulo di contatto qui sotto per prenotare la tua lezione o farci una domanda!
- Offriamo il nostro servizio principalmente a Cagliari e hinterland. Per prenotazioni al di fuori di queste aree siamo lieti di offrire lezioni con un supplemento di viaggio aggiuntivo. Per richiedere informazioni non esitare a inviarci un messaggio utilizzando il modulo che trovi qui sotto o inviaci una email a [email protected].
- Tutte le classi richiedono un minimo di 2 partecipanti adulti. Il corso di panetteria prevede un massimo di 2 partecipanti per classe a meno che non sia disponibile più di 1 forno.
- È consentita, dietro preavviso, la partecipazione dei soli bambini di età superiore agli 8 anni accompagnati obbligatoriamente da un adulto. I prezzi per i bambini sono scontati del 50% rispetto al prezzo originale.
- Siamo lieti di soddisfare le esigenze dietetiche laddove ciò sia possibile. Inviaci un messaggio utilizzando il modulo di contatto che trovi qui sotto o inviaci un'e-mail all'indirizzo [email protected].
- Tutti i corsi devono essere prenotati con 48 ore di anticipo.
- Cancellazione gratuita fino a 3 giorni prima della lezione.
Utilizza il modulo di contatto qui sotto per prenotare la tua lezione o farci una domanda!
