Recipes

Here's how to make our authentic Italian recipes, as well as some international favourites!​
​Buon Appetito!

Cheese Grissini​

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Summer Parmigiana

Tomato Pesto - Pesto Alla Trapanese

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Spaghetti Al Pomodoro

Zucchini & Lemon Summer Gnocchi 

Pasta Ai 4 Pomodori

Lemon Amaretti Biscotti 

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Tomato Bruschetta 

Roasted Tomato Risotto

Focaccia Genovese

Butter, Sage and Lemon Spaghetti

Aubergine Parmigiana

Stuffed Zucchini Flowers

Pasta All'Arrabbiata

Biga Pizza  

Poolish Focaccia

Hearty Sheep Ragù

Rosemary and olive oil Sourdough

Spizzulus

Pane Frattau - Sardinian Lasagna

Music Paper Bread - Pane Carasau 

Focaccia Sarda - Su Mustazzeddu

Culurgiones

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Homemade Panini Infarinati 

Cauliflower & Sausage Spaghetti ​

Easy Ciabatta Bread

Pizza Fatta in Casa
(Homemade Pizza)

Homemade Potato Gnocchi​

Rosemary, Tomato & Garlic Focaccia 

Cantucci Biscotti

Slow Cooked Tomato Sauce & Prosciutto Pasta

​Aubergine & Cherry Tomato Spaghetti

Semolina & Saffron Pasta Dough 

Egg Pasta Dough​

Semolina Pasta Dough

Seeded Wholemeal Bread

Easy Homemade White Bread​

Pesto alla Genovese

Lemon & Rocket Spaghetti 

Wholemeal Sourdough

Gnocco Fritto

Ravioli Ricotta e Spinaci

Open Crumb Sourdough Ciabatta

Gnocchi al Ragù

Cannelloni Stuffed with Nduja, Ricotta & Aubergine

Gnocchetti Sardi with Clams & Bottarga

Cannoli Siciliani

Salame al Cioccolato​

Easy White Sourdough Bread

Ragù Napoletano

The Quarantine Burger 

Gnocchi alla Sorrentina

Ragù alla Bolognese

Stir Fry Noodles with Honey-Soy Chicken

​Mexican Chicken Chipotle​

Mushroom, Pancetta & Broccoli pasta